Een lekkere maaltijd draagt bij tot een aangenamer verblijf in het ziekenhuis. Onze voedingsdienst staat in voor de bereiding en verdeling van deze maaltijden.
Verder zorgen zij dagelijks voor de maaltijdopnames, alsook voor de bediening en bereiding van het aanbod in het personeelscafetaria.
Een team van diëtisten kijkt er op toe dat wie een aangepast dieet nodig heeft voldoende keuze en afwisseling in voeding krijgt.
In de eigen keuken worden dagelijks een 300-tal warme maaltijden bereid en een totaal van 220 maaltijdcomponenten (avondschoteltjes, koude schotels, …).
Via magister, een elektronisch voedingsbeheersysteem, biedt een keukenmedewerker dagelijks de patiënten een keuze uit verschillende menu’s aan.
De maaltijden voor de patiënten worden opgediend tussen
• Ontbijt: 08.00 – 08.30
• Middagmaal: 12.00 – 12.30
• Avondmaal: 17.15 – 17.45
Voor de maaltijden, ook voor dieetmaaltijden, kan men een keuze maken uit verschillende menu’s.
Ouders of andere begeleidende personen kunnen een maaltijd gebruiken in de personeels- of
bezoekerscafetaria .
Medewerkers
Romain Hermans coördineert een team van 30 medewerkers.